geröstetes Steinofenbrot mit hausgemachtem Knoblauchöl bestrichen, Oregano und Oliventapenade
5,90 €
Tuffo di Aglio (vegetarisch)
mit hausgemachtem Kräuter-Knoblauch-Dip, Granatapfelkerne, Schnittlauch und Steinofenbrot
6,90 €
Caprese di Bufala (vegetarisch/glutenfrei)
mit Büffelmozzarella D.O.P., hausgemachtem Pesto, Rucola, Kirschtomaten, Olivenöl Extra Vergine und Basilikum
13,90 €
Mezze (vegetarisch, für 2 Personen)
mit hausgemachtem Kichererbsen-Hummus, Grillpaprika-Walnuss-Püree mit Buchweizen, Dattel-Knoblauch-Creme, eingelegten süßen Kirschtomaten, Oliventapenade und Miso-Mirin-Rote Bete
15,90 €
Mezze 2.0 (für 2 Personen)
mit gebratenen Rinderwurst-Scheiben in pikanter Tomatensauce, Wakamesalat mit Garnelen, Lachs-Avocado-Tatar mit Teriyaki-Sauce, Knoblauch-Dip mit Granatapfelkernen, Rotkohl mit Ponzu-Sauce und Rindfleisch und Oliventapenade
19,90 €
Bruschetta
Bruschetta-Auswahl (2 Stück)
8,90 €
Bruschetta-Auswahl (4 Stück)
15,90 €
Bruschetta-Auswahl (6 Stück)
21,90 €
Green Garden
Piccola (vegan, glutenfrei)
marktfrischer gemischter Blattsalat mit Gurken, Paprika, Kirschtomaten und Karotten
7,90 €
Piccola Rucola (vegetarisch, glutenfrei)
Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
8,90 €
Mango e Avocado (vegetarisch)
gemischter Blattsalat mit Regenbogen-Rettich, Mango, Avocado, Cherrytomaten, Paprika, Cashewkerne und gehobeltem Grana Padano D.O.P.
16,90 €
Mercato Foglia (vegetarisch, glutenfrei)
saisonaler Blattsalat-Mix mit Rucola, Kirschtomaten, karamellisierte Feige, Ziegenkäse
16,90 €
Pesce e Gamberi (glutenfrei)
marktfrischer Blatt- und Rucolasalat mit Lachs und Gambas mit Weißwein abgelöscht, Cherrytomaten, Bio-Olivenöl und Thymian
17,90 €
Grande (vegan, glutenfrei)
marktfrischer gemischter Blattsalat mit Paprika, Gurken, Kirschtomaten, Radieschen, Karotten und hausgemachten, marinierten Schalotten
14,90 €
Bowls
Bowl Primavera (vegan, glutenfrei)
hausgemachtes Kurkuma-Risotto mit weißen Bohnen, Babyspinat, Blumenkohl, eingelegten Kirschtomaten, Avocado, Cashew-Kerne, schwarzem Sesam, Sprossen und Mandel-Ahorn-Sirup-Sauce
13,90 €
Bowl Bacio (vegetarisch)
mit mariniertem Rotkohl, Karotte, Rote Bete, Asaduke-Gurke, Avocado, Rucola, Babyspinat, Walnuss, Erdnuss-Parmesansauce und Blumenkohl-Risotto
14,90 €
Pasta
Pasta alle Verdure (vegan, glutenfrei)
mit hausgemachtem Tomatensugo, Karotten, Zucchini, Paprika, Kirschtomaten, wildem Broccoli und handgemachter Pasta nach Wahl
15,90 €
Pasta Spinaci al Gorgonzola (vegetarisch, glutenfrei)
mit marktfrischen, gezupftem Babyspinat, cremiger Gorgonzolasauce, gerösteten Bio-Walnüssen und handgemachter Pasta nach Wahl
14,90 €
Pasta Arrabiata (vegan, glutenfrei)
mit Tomatensugo aus der PURiNO Manufaktur, Olivenöl Extra Vergine, Kirschtomaten, frischem Knoblauch, Peperoni, Basilikum und handgemachter Pasta nach Wahl
12,90 €
Tartufo e Parmigiano (vegetarisch, glutenfrei)
mit Parmesan-Trüffelcreme, Trüffelöl, schwarzem Trüffel und handgemachter Pasta nach Wahl
18,90 €
Ravioli Pesto (vegatarisch)
frische Ravioli aus der PURiNO Manufaktur, gefüllt mit selbstgemachtem Basilikumpesto und Ricotta, abgelöscht mit Weißwein, Salbei-Sauce und Grana Padano D.O.P.
16,90 €
Ravioli Fichi
hausgemachte Ravioli gefüllt mit einer Creme aus gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen, Ricotta, cremiger Gorgonzola-Walnuss-Sauce und Grana Padano D.O.P.
17,90 €
Pasta al Pollo (glutenfrei)
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, Paprika, Champignons, Tomaten-Currysauce, frischem Knoblauch und handgemachter Pasta nach Wahl
16,90 €
Pasta alla Fattoria
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen, hausgemachter Erdnusssauce, einen Hauch Chili, frischen Zwiebeln, Karotten und handgemachter Pasta nach Wahl
16,90 €
Pasta Filetto di Manzo
mit gebratenen Rindersteakstreifen von der deutschen Färse, Brechbohnen, Schalotten, Kirschtomaten, Petersilie, frischem Knoblauch, Teriyaki, abgelöscht mit Rotwein, dazu handgemachte Pasta nach Wahl
17,90 €
Pasta al Gamberetti
mit marktfrischen Cherrytomaten, Gambas, Shrimps, Tomaten-Weißwein-Sauce, frischer Zitrone, Knoblauch und handgemachter Pasta nach Wahl
17,90 €
Pizza
Alle Pizzen werden mit Tomatensugo zubereitet.
Pizza Originale (vegetarisch)
mit Fior di Latte und Basilikum
12,90 €
Pizza Rucola (vegetarisch)
mit Fior di Latte, Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
14,90 €
Pizza Verdure (vegetarisch)
mit Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., frischer Avocado, Kirschtomaten und marinierten Rotwein-Zwiebeln
15,90 €
Pizza Purino 2.0 (vegetarisch)
mit Fior di Latte, hausgemachtem Pesto, Cherrytomaten, Pinienkernen und Provolone-Käse
16,90 €
Pizza Bufala Gruyere (vegetarisch)
mit Tomatensugo, Mozzarella di Buffala Campana D.O.P, würzigem Gruyere-Käse und hausgemachtem Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine
15,90 €
Pizza Bellino
mit Fior di Latte, Thunfisch und roten Zwiebeln. Kalamata Oliven
15,90 €
Pizza Bufala di Parma e Rucola
mit Mozzarella di Bufala Campana D.O.P., Basilikum, Olivenöl Extra Vergine, Balsamicocreme, Parmaschinken D.O.P. (18 Monate gereift) und Rucola
18,90 €
Pizza Piacere
mit Fior di Latte, Teriyaki-Sesam-Hähnchen, frischer Avocado, Pinienkernen und hausgemachter Knoblauchcreme
17,90 €
Pizza Felicita
mit Fior di Latte, gebratenen Rindersteakstreifen von der deutschen Färse, Speck, Schalotten und hausgemachtem Knoblauch-Basilikum-Quark
17,90 €
Pizza Tutto
mit Fior di Latte, pikanter Salami (mitgebacken), Metzger-Nussschinken und Champignons
16,90 €
Pizza Salame Piccante
mit Fior di Latte, Peperoni, pikanter Salami (mitgebacken) und Paprika
15,90 €
Pizza Tartufo
mit Fior di Latte, Grana Padano-Trüffel-Creme, feinster Trüffelsalami, Trüffelöl, schwarzem Trüffel, Olivenöl Extra Vergine und Basilikum
18,90 €
Pizza Amici Calabresi
mit Fior di Latte, cremige Burrata und Salami Calabrese
