geröstetes Steinofenbrot bestrichen mit unserem hausgemachten Knoblauchöl und Oregano
4,90 €
Knoblauchdip (vegetarisch)
Kräuter-Knoblauchcreme, dazu italienisches Steinofenbrot
5,90 €
Mozzarella Caprese (vegetarisch, glutenfrei)
italienischer Büffelmozzarella auf Rucola mit Kirschtomaten, Olivenöl Extra Vergine, Balsamicocreme, frischem Basilikum und hausgemachtem Pesto
10,90 €
Mango di Bufala (glutenfrei)
original italienischer Büffelmozzarella mit Parmaschinken, frischen Mangostücken und hausgemachtem Pesto
11,90 €
Lachs Tatar
frische Lachs- und Avocadowürfel mit Teriyaki-Koriander-Marinade, dazu geröstetes Steinofenbrot mit Granatapfelkernen, Sesam und Sprossen
10,90 €
Purino Mezze (vegetarisch)
Dreierlei Dips aus Kichererbsen-Hummus mit Petersilie, Grillpaprika-Walnuss-Püree mit Frischkäse und Buchweizen und Dattel-Knoblauch-Creme mit Olivenöl und Granatapfelkernen, dazu eingelegte Kirschtomaten, gemischte Oliven und frisches Steinofenbrot
10,90 €
Minestre
Crema di Pomodoro (vegetarisch)
frische Tomatencremesuppe aus sonnengereiften Tomaten, verfeinert mit Creme fraiche
6,90 €
Zuppa di Carote e Zenzero (vegan)
Karotten-Ingwer-Currysuppe hergestellt aus frischen Karotten, Ingwer und Tomaten, verfeinert mit Curry und Thymian für einen ganz besonderen Geschmack
6,90 €
Gemeinsam geniessen
Frisches italienisches Steinofenbrot, geröstet und bestrichen mit kaltgepresstem Olivenöl Extra Vergine, wird mit unseren hausgemachten Spezialitäten zubereitet.
Bruschetta-Auswahl (2 Stück)
6,90 €
Bruschetta-Auswahl (4 Stück)
12,90 €
Bruschetta-Auswahl (6 Stück)
16,90 €
Insalate
Insalata Piccola (vegan, glutenfrei)
kleiner gemischter Blattsalat mit Karotten, Gurken, Kirschtomaten und Karotte
6,90 €
Insalata Rucola (vegetarisch, glutenfrei)
Rucolasalat mit Cherrytomaten, gerösteten Pinienkernen und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P
7,50 €
Insalata Grande (vegan, glutenfrei)
großer gemischter Blattsalat mit marktfrischen Gurken, Paprika, Cherrytomaten, Radieschen und Karotten
11,90 €
Insalata Mercato Foglia (vegetarisch, glutenfrei)
ein Mix aus marktfrischem Blattsalat, Rucola und Kirschtomaten, angerichtet mit Orangenstücken, frischem Ziegenkäse, marinierten Schalotten und gehackten Walnüssen, dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
13,50 €
Insalata Pollo Sesamo
marktfrischer Feldsalat mit Paprika, Gurken, Zucchini, Kirschtomaten, roten Zwiebeln und in einer Teriyaki-Sesammischung zart gebratene Hähnchenbrustfiletstreifen nach Wahl, dazu empfehlen wir unser Orangen-Ingwer-Dressing
14,90 €
Insalata Mango e Avocado (vegetarisch)
frischer gemischter Salat mit Avocado, frischen Mangostücken, Radieschen, Kirschtomaten und Paprika, verfeinert mit Röstzwiebeln und gehobeltem Grana Padano D.O.P, dazu empfehlen wir unser Granatapfel-Melonen-Dressing
13,90 €
Insalata Pesce e Gamberi (glutenfrei)
frischer Blatt- und Rucolasalat mit Cherrytomaten, in Weißwein gebratenen Lachs und Gambas, verfeinert mit frischem Thymian
14,90 €
Superfood Bowl
Pepe (vegan, glutenfrei)
Vollkorn-Risotto mit eingelegten Zucchini, Regenbogen-Rettich, nussigem Rucola, Paprika, Frühlingszwiebeln hausgemachtem Kichererbsen-Humus und geröstetem Sesam, Tomaten-Dijonsenf-Sauce und Kokosblüten-Zucker
12,90 €
Primavera (vegan, glutenfrei
hausgemachtes Kurkuma-Risotto mit weißen Bohnen, marktfrischem Babyspinat, Blumenkohl, eingelegten Kirschtomaten, frischer Avocado und Cashewkernen an unserer Mandel-Ahornsirup-Sauce, abgerundet mit schwarzem Sesam und Sprossen
12,90 €
Pasta
Pasta Aglio, Olio e Peperoncino
mit Olivenöl Extra Vergine, frischem Knoblauch und Peperoni
9,50 €
Pasta Pomodorini
mit hauseigenen Tomatensugo, knackigen Cherrytomaten und frischem Basilikum
10,50 €
Pasta Arrabiata
mit hauseigenen Tomatensugo, Knoblauch, Peperoni und frischem Basilikum
11,50 €
Pasta col Pesto
mit Basilikumpesto aus frischem Basilikum, Pinienkernen, Olivenöl Extra Vergine, Grana Padano D.O.P. und Knoblauch
11,90 €
Pasta alle Verdure
mit Marktfrischen, gebratenem Gemüse aus Karotten, Zucchini, Paprika und Kirschtomaten mit knackigen Broccoliröschen in hauseigenen Tomatensugo
12,50 €
Pasta Spinaci al Gorgonzola (vegetarisch)
mit frisch gezupftem Babyspinat in einer cremigen Gorgonzolasauce
12,90 €
Pasta alla Fattoria
mit gebratenen Hähnchenbrustfiletstreifen, frischen Karotten, einem Hauch Chili und Zwiebeln an Erdnusssauce
13,50 €
Ravioli Pesto (vegatarisch)
handgemachte Ravioli gefüllt mit frischem Basilikumpesto und Ricotta in Salbeisauce geschwenkt, verfeinert mit Grana Padano D.O.P.
14,50 €
Ravioli Fichi e Formaggio (vegatarisch)
frische Ravioli aus der PURiNO-Manufaktur, gefüllt mit gebratener roter Paprika, Ziegenkäse, Feigen und Ricotta, verfeinert mit einer cremigen Gorgonzola-Walnusssauce und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
14,50 €
Pasta al Pollo
zarte Hähnchenbrustfiletstreifen, frische Paprika und Champignons gebraten in einer leichten Tomaten-Currysauce
14,50 €
Pasta Salmone con Limone
feinste Lachswürfel gebraten mit knackigen Kirschtomaten an einer milden Chardonnaysauce, verfeinert mit frischem Basilikum und Zitronenmelisse
14,90 €
Pasta Strisce di Manzo
zarte Rindersteakstreifen mit gebratenen Zucchini, Schalotten und Cherrytomaten, abgerundet mit frischem Knoblauch
14,90 €
Pasta al Gamberetti
mit gebratenen Gambas und Shrimps, marktfrischen Kirschtomaten in einer leichten Weißweinsauce
14,90 €
Pasta Tartufo (vegetarisch)
mit cremiger Parmesan-Taleggio-Sauce, feinstem Trüffelöl und gehobltem schwarzen Trüffel und leicht erdig, pfeffrigen Aroma
14,90 €
Ravioli Tartufo (vegetarisch)
handgemachte Ravioli, gefüllt mit einer Creme aus Trüffel, Parmesan, Ricotta und Trüffelkartoffeln, dazu cremige Taleggio-Parmesan-Sauce, garniert mit frischem schwarzen Trüffel
16,90 €
Pizza
Alle Pizzen werden mit Tomatensugo zubereitet.
Pizza Originale (vegetarisch)
mit Mozzarella
10,50 €
Pizza Amici
mit Mozzarella und pikanter Salami
11,90 €
Pizza Rucola (vegetarisch)
mit Mozzarella, Rucola und frisch gehobeltem Grana Padano D.O.P.
11,90 €
Pizza Bellino
mit Mozzarella, Thunfisch und Zwiebeln
12,90 €
Pizza Festa (vegetarisch)
mit Mozzarella, Gorgonzola, Walnüssen und marktfrischem Babyspinat
12,90 €
Pizza Parlare
mit Mozzarella, Champignons und gekochtem Metzger-Hinterschinken
13,50 €
Pizza Salame Piccante
mit Mozzarella, pikanter Salami, Paprika und Peperoni
13,90 €
Pizza Purino 2.0 (vegetarisch)
mit Mozzarella, hausgemachtem Pesto, Kirschtomaten, Pinienkernen und Provolone-Käse
13,50 €
Pizza Tutto
mit Mozzarella, pikanter Salami, gekochtem Metzger-Hinterschinken und Champignons
14,90 €
Pizza Felicita
mit Mozzarella, gebratenen Rindersteakstreifen mit Speck und Schalotten, abgerundet mit selbstgemachtem Knoblauch-Basilikum-Quark
14,90 €
Pizza Verdure (vegetarisch)
mit Büffelmozzarella, frisch geschnittener Avocado, Kirschtomaten und marinierten Rotwein-Zwiebeln
13,90 €
Pizza Amore Nuovo
mit Parmaschinken, nach dem Backen mit einer Kugel original italienischem Büffelmozzarella und garniert mit nussigem Rucola, Balsamicocreme und Olivenöl Extra Vergine D.O.P.
14,90 €
Pizza Bufala Gruyere (vegetarisch)
mit original italienischem Büffelmozzarella, würziger Gruyère-Käse und hausgemachtem Confit von der roten Zwiebel, abgerundet mit Olivenöl Extra Vergine D.O.P.
13,90 €
Pizza Piacere
mit Mozzarella, frisch geschnittener Avocado, gebratenen Hähnchenbruststreifen und hausgemachter Knoblauchcreme
14,90 €
Pizza Tartufo
mit Mozzarella, gehobeltem schwarzen Trüffel, Taleggio-Käse, Creme fraiche und gekochtem Metzger-Hinterschinken, garniert mit feinstem Trüffelöl und Basilikum
